Descripcion:
¿Eres apasionado por la gastronomía y tienes habilidades excepcionales para liderar equipos? ¡Esta es tu oportunidad! Estamos en la búsqueda de un Encargado de Restaurante altamente motivado y con experiencia para unirse a nuestro equipo.
Responsabilidades:
- Supervisar todas las operaciones diarias del restaurante para garantizar un servicio de alta calidad y una experiencia excepcional para los clientes.
Contratar, entrenar y supervisar al personal, asegurando un ambiente de trabajo positivo y productivo. - Desarrollar y mantener estándares de servicio excepcionales y procedimientos operativos.
- Gestionar el inventario, realizar pedidos y controlar los costos de alimentos y bebidas para cumplir con los objetivos financieros.
- Garantizar el cumplimiento de las normativas de salud, seguridad e higiene alimentaria.
Requisitos:
- Experiencia previa como Gerente de Restaurante o en un puesto similar en la industria de la hospitalidad.
- Habilidades demostradas de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
- Excelentes habilidades organizativas y capacidad para trabajar bajo presión.
- Conocimiento sólido de operaciones de restaurante, gestión de inventario y control de costos.
- Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
Si estás listo para asumir este desafío emocionante, ¡envíanos tu currículum y únete a nuestro equipo como Encargado de Restaurante.